おきにいり☆ゆみ 



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函館の塩

番外編。
元町の無人販売所で買った、函館の昆布塩。
これがなにげに万能だった。
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浅漬け作りでこの塩を使うと抜群においしいの。
昆布のグルタミンサンのおかげ?
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100円です☆
簡易包装ですw
5袋くらい買ってくればよかった~~。

ハイ、これでほんとにおしまい。

写真素材 PIXTA
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by yumis22 | 2008-09-03 10:26 | こだわりお買い物

豚肉にお手製にんにく味噌漬け

先日うちにみーちゃんがきてくれたときのこと。
みーちゃんちのママが、にんにく味噌を送ってきてくれたそうで、私にちょっとおすそわけで持ってきてくれました♪
すっごいいい香り=☆
にんにくと味噌だけじゃなく、お酒とかなんかいろんなのが入ってそうなにおいがしています。
甘みもあります。
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何作ろうか考えて、きゅうり漬けに使ったのと豚肉にあえて、味噌漬けにしてみました。
きゅうり漬けは、めちゃくちゃ好評!
きゅうりを半分に切ってにんにく味噌をつけてジップロックで保存しておいたの。
軽い浅漬けにしただけで、すっごくインパクトがあって、完成度が高い漬物になってた。
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豚肉は数日漬け込みます。
見た目が超おいしそーだし、食べる前から絶対ごはんにあうに決まってるってわかる。
キャベツの千切りの上に焼けた味噌漬け豚をのせて食べました。
死ぬほどうまい!
これは、すごいクオリティ高い☆
みーちゃんママのごちそうが大好きな私。
学ぶことが多いです♡

写真素材 PIXTA
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by yumis22 | 2008-08-05 13:17 | ゆみレシピ

わかさぎと白魚の佃煮

山ティの伯父さんが、わかさぎと白魚を釣っていたそうで、先日は白魚をいただき、その後わかさぎの佃煮もいただきました。
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これが超ヒット☆
うちの親戚にもおすそわけましたが、大絶賛されました。
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それもそのはず、わかさぎも白魚も獲れたてを佃煮にしたんですって。
なんとも贅沢な一品です。
さんきゅう♪山家のけいこ(さん)☆
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by yumis22 | 2008-01-06 14:58 | お料理教室

博多ラーメン缶

博多にもあった!
自販機缶ラーメン@とんこつバージョン☆
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350円じゃ博多の物価と比べたら、やや高いカモ。
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別バージョンが、博多駅のお土産やさんにもありました☆
土産の定番なのか?
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替え玉まであった。。。
おみやげは、(あげる人があまりいないため)うまかっちゃんの九州限定バージョンをスーパーで数個買いました:$
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by yumis22 | 2007-12-12 18:33 | 国内旅行

函館山おみやげ篇

たっくんは、景色よりおもちゃに釘付け。
私を「トミカコーナー」に真っ先に連れてってくれました。
前日、トミカで遊んだからね☆
でもトミカは、トイザラズの方が安いよん♪
てか、いっぱい持ってるのにまだ欲しいんだって。かわいいね☆
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このおもちゃ、キタキツネです。
すげえ。遊んでみてえ。
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まりも系のマスコットが充実していました。
まりもっこりももちろんいました。
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こちらはまりモンロー:$
マリリンモンローみたいな唇がついてましたw
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おなじみの北海道限定バージョンのお菓子。
サッポロビールキャラメルって・・・
ジンギスカンキャラメルと一緒に食べたらいいのか?
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何ひとつ買いませんでした:$
たっくんとひたすら、ほたてせんべいといかせんべいを試食しました☆
函館山で、たっくんと超距離が縮まりました♡
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by yumis22 | 2007-06-26 10:56 | 国内旅行

無添加漬物おいしかった

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順位を無視して、お土産に無添加醤油を買いました。
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3位の味噌に漬かった梅も買いました。
こちらは、ホタテと大根の千切りとあえるとめちゃめちゃおいしいサラダになるそうです。
差し上げますから、作って招待してーーー(ください:$:)!
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by yumis22 | 2006-08-06 17:04 | 国内旅行


2008・9月いっぱいで、ぶろぐをおひっこししました♪
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