先日作った、粒マスタードを使った香草焼きです。
私が気に入っている、ハーブ料理のレシピ本に載っていたものです。
私の作るハーブ料理は、ほとんどがその本を参考にして作っています。
見た目ちょっと地味ですけど、白ワインがあう感じのおいしいチキンになりました。
粒マスタード、ローズマリー、マジョラム、タイム、にんにく(すりおろし)、塩、レモン汁、黒胡椒を混ぜたものにチキンを漬けておいたものを焼きます。
うん、おいしい☆
でも、弟はお好み焼きが食べたかったらしい。。。
だから、次の日にお好み焼きを作ってあげた・・・